Nutrition
15 jan 2021
Le sucre, nouvel ennemi public ?
Jean-Louis SCHLIENGER, Faculté de médecine, Université de Strasbourg
Le tabac, la consommation excessive d’alcool et l’alimentation sont les trois facteurs de risque majeurs des maladies non transmissibles. Les deux premiers, dont la consommation est facultative, voire inutile...