Nutrition
06 déc 2021
Jeûne, régime détox et infox : la part des choses
Jean-Louis SCHLIENGER*, Louis MONNIER**, * Faculté de médecine, Université de Strasbourg...
En ces temps d’abondance et d’innovation technologique alimentaires, de plus en plus d’individus prennent conscience des dangers liés aux excès et, plus encore, aux contaminants présents dans leur assiette...